feat(hooks): 添加媒体组件通用hook

- 创建 useMediaComponent hook 处理媒体组件公共逻辑
- 实现本地表单数据响应式拷贝与深度监听更新
- 提供表单字段更新方法并触发事件通知
- 定义文件基础URL常量便于统一管理
- 支持 dialogVideoForm 属性的双向绑定更新
- 集成 Vue Composition API 的 ref 和 watch 功能

src/views/courselibrary/components/createCourse.vue

@@ -66,6 +66,7 @@ const executeCourseOperation = (operationName, data) => {
   courseMetadata.chooseIndex = data;
   courseMetadata.selectionIndex = null;
   isPreview.value = false;
+  chooseItemData.value = {};
   if (courseOperations[operationName]) {
     courseOperations[operationName](data);
   } else {